Banaritaレストランガイドでは、料理評論家のKaren Hamiltonが運営している
レストラン情報サイトTiny Bitesの日本語版を公開しております。

Banaritaレストランガイドの最初に取り上げるレストランは、
イェールタウンでも人気のRodney’s Oyster House。

Rodney’sは、トロントにもフラッグシップ店があります。

ギネスビールのドラフトがあるレストランに間違いはナシ!?

バーに座ったものなら、新鮮なカキを開ける光景を目に出来ます。

もちろんバーだけではなくテーブルも用意されています。
2階のテーブルからは、バーでカキを調理しているのが見えるのでお勧めです。

左から順に、Glacier Bay、Kumamoto、Kushiというカキの種類。

蟹ケーキは少しショッパイです。蟹ケーキは、Dundarave Fish Marketのがお勧めです。

オイスターの入ったクラムチャウダー。小皿は7ドル、写真の大皿は10ドルです。

Haida Indian Candyは、興味深い味ですが、
恐らく私がオーダーするのは今回が最後でしょう。13ドル。

Manhattan Clam Chowder。カップで7ドル、ボールで10ドルです。

New England Clam Chowder。このスープは少し高めで8ドル(カップ)、11ドル(ボール)。

蒸しムール貝は、12ドルで召し上がれます。

Oysters Rockefeller。やはりRodney’sでは生のカキが一番ですが、焼いたカキもかなりお勧めです。

Rodney’s Oyster House
1288 Mainland Street
Yaletown, Vancouver

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作者情報 レストラン情報ウェブサイトのTiny Bitesを運営する傍ら、ライター、フォトグラファー、ウェブデザイナー等多くの仕事をこなす料理評論家。Tiny Bitesのウェブサイトでは、まだバナリタに紹介されていない記事や写真を見ることができます【Tiny Bites】